Pâine din făină integrală de grâu

Meniu: gg.recipe.menuType.Baked in loaf tin

Alergeni: Gluten, Susan

Intermediar

Oameni

Această pâine conferă un sentiment de căldură oricărei mese. Trebuie neapărat să încercați gustul dulce și bogat al acestei pâini din făină integrală, proaspăt coaptă.

Ingrediente

Pentru bază:

zahăr

1 vârf de cuțit

făină albă

2 lingură

drojdie proaspătă

20 g

sare

1 vârf de cuțit

apă călduță

100 ml

Pentru aluat:

făină albă

200 g

sare

1 linguriță

ulei de măsline

1 lingură

apă călduță

300 ml

făină integrală

300 g

amestec de semințe pentru pâine

50 g

Pentru topping:

amestec de semințe pentru pâine

1 lingură

Pregătire

First, prepare the starter. Add crumbled yeast, sugar, a little salt, and some flour into 1 dl of lukewarm water to obtain a smooth mixture. Let rise for approximately 5 minutes.
Add the starter mixture to the whole-wheat flour and add olive oil. Knead with an electric mixer. During kneading, add lukewarm water.
Let the dough rise for approximately 60 minutes.
Knead the dough one more time, form a loaf and place in a greased baking model. Cover bread with cotton towel and let it rise for another 20-30 min.
Before baking, score the bread with 4 diagonal cuts to prevent it from cracking. Brush with water and sprinkle with seed mix.
After baking remove the bread from the oven, and cool before slicing.

Alegeți cuptorul dumneavoastră:

Trimiteți lista de cumpărături

Mai departe "gg.recipe.menuType.Baked in loaf tin" rețete

Pâine

Ce miros de acasă mai bun decât pâinea proaspăt coaptă? Încercați această rețetă pentru pâine albă coaptă în casă.